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“服务员,加菜!这里!这里!”
黑暗中一声吼,王浩一提裤腰,捧着点餐单急急忙忙跑了上去。
进入八月份,天气越来越热,烤串店的生意也如意料中那样越来越好。
王浩伺候着一群大老爷们儿加了菜,立马匆匆跑回到点餐桌前,麻利地抓起几串烤串放进塑料盆里,刚要端着这一整盆三四十串的牛肉饺子和其他肉串进厨房,巷子里就又开进一辆福克斯,从车上下来一拨看样子就知道是要吃东西的食客。
王浩左右看了看,瞧见惠琴刚好放下几杯饮料往回走,立马一嗓子喊住,让她把单子和菜端进厨房,自己则擦擦满手的油,笑脸迎上了那群准富二代。
“楼上还有位置吗?”来的这群准富二代全都是熟客,见到王浩,便很熟稔地问道。
自打二楼被改装成用餐的地点,这十来天过去,天台的座位俨然已经成了抢手货。
“我问一下。”王浩神情颇为得意地从腰间摘下一个对讲机,按住通话键大声喊道,“佳宁!楼上还有座位吗?”
毛佳宁现在专门负责给楼上端菜。听到王浩喊话,正在收拾垃圾的他,连忙回答道:“有,有,有,刚有一桌客人走掉。”
对讲机的质量不错,即便不贴着耳朵也能听得十分清楚。
一群准富二代闻声一笑,领头的人显得十分高兴道:“今天运气还真好,前几天过来他妈连厕所都是满的!”
要是换做三个月前的王浩,这会儿保不准就要来一句“又不是吃那啥”,不过今天,他却很聪明地闭上了嘴巴。
客人们熟门熟路地走到餐点桌前,5个人各自拿了一个塑料盆,没一会儿就选好了食材。
“再上5杯杏仁腐,冰淇淋也拿5个。”领头的客人说道。
“好。”王浩很麻利答应着,在点餐单上刷刷写下饮料的数量。
然后等这群人拐过前台,他才赶紧把5个盆子的食材合进2个盆里,多出的三个空盆,直接叠了回去——这也是秦风教的,千万不要当着客人的面处理他们选好的东西,一定要等客人走了才能干。
至于塑料盆,本来就全都洗得干干净净的,所以为了减少洗碗的时间,用过一次装回去也没关系。反正串串又要油炸又要烧烤,细菌之类的玩意儿要是这样都能存活,那么全国的烤串店就全都该关门了。
楼上楼下,屋里屋外,所有的人都一刻不停歇地忙活着。
就连秦风自己,这会儿也正在处理店外一位客人留下的呕吐物。
恶心归恶心,但是既然选择了做这行,那真的就是宁可恶心自己,也不能恶心到客人。
店外不远处的墙根下,有秦风事先堆好的沙子。
这两天没下午,气温又高,晒得发干的沙子,遇上酸爽无比的胃液,就成了……好吧,不形容了。反正秦风就是拿着扫把把这一堆东西给解决了。
等到全场不知道是今天第几次被坐满,秦风总算可以稍微先松一口气。
他回到柜台边喝了口水,擦了擦满头大汗。
吧台里头,王艳梅还是负责收银,静静则代替了秦建国下午的位置。现在每到晚上,静静就专门负责给客人打冷饮,她一整晚全都待在前台,相比其他人,工作强度要低很多。
“妈,今天又要破纪录了吧?”秦风放下杯子,笑着问道。
“嗯。”王艳梅满眼欣喜地点了点头,抓起手边厚厚的一沓点餐单甩了甩,语气欢快地回答道,“现在才10点出头,我这边就有64张单子了。”
秦风又问:“过200的有多少?”
王艳梅脱口而出:“6张。”
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